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面粉价钱猛涨 大师:行业或将迎来洗牌

2019-03-18

  央广网北京4月24日消息(记者李鑫)据中国乡村之声《三农中国》报道,长期以来,面粉的价格维持在低位,很多面粉生产企业举步维艰。然而进入2016年,面粉的价格却一改颓势,不断上涨,近期的价格更是突破了这几年的高点。

  卓创监测数据显示,进入四月份,面粉价格持续攀升,与春节前价格相比,涨幅高达5%。分析师徐学平:

  徐学平:截至目前,河北、山东特精粉出厂价1.68-1.70元/斤;特一粉出厂价1.58-1.60元/斤。当前价格已经突破前期高点,创出近3年来的新高,足球现金盘其中精粉比前期高点高出2%左右。

  面粉是日常生活用品,是刚需,涨5%,幅度非常大。面粉价格大涨了,生产者应该很开心吧?答案是,他们不仅不开心,还忧心忡忡。河北邯郸的老翟,在面粉行业经营了15年,作为生产者他说:当下面粉行业非常难做,他们这家企业,已经举步维艰。

  翟老板:面粉价格涨了,厂家还是保持微利的状态或者是赔钱的状态。近来我不断走访市场,我们经营也是很困难。

  面粉还是那个面粉,价格上涨了,面粉生产者为何却很苦恼呢?找出答案,要从本轮面粉上涨的原因说起。面粉企业生产者翟老板说:

  翟老板:主要原因有2个,第一小麦比较紧张,第二副产品,主要是麸皮降价降的厉害,上涨的原因是逼着厂家涨的。

  小麦是面粉的原料,在生产的过程中产出面粉和麸皮,当下麸皮的价格很低,面粉生产企业的一块利润出现了下跌;与此同时,3、4月份新麦还未上市,小麦的供应趋紧,卓创资讯分析师徐学平表示,两者作用相加,推高了企业的生产成本。

  徐学平:以河北、山东为例,面粉企业收购到厂价格1.26-1.28元/斤,2个月内已累计提升0.08元/斤,成本累计上升160元/吨。同时麸皮价格从0.48-0.50元/斤跌至0.38-0.40元/斤,跌幅0.10元/斤,收益因此下降40元/斤。二者叠加导致厂家成本压力增加200元/吨。厂家长期处于亏损状态,不得不提升面粉价格来减轻负担。

  翟老板:要想生产出好的面粉,必须有好的小麦,特别是北方2015年生产的小麦,市场上的小麦的量比较少,面粉厂不得不抬高价格来抢购好的原粮。

  翟老板一再强调,当下面粉涨价实属无奈,作为生产者非常不希望面粉价格突然大涨,这里面的原因是:一袋面粉的消耗需要一段时间,面对突然的涨价,老百姓难以接受,往往选择观望,下游销售商难以走货,最终会影响生产者的销量。明知不可为,却偏偏集体为之,面粉企业生产者翟老板说,这意味着一件事,面粉行业即将迎来大规模的洗牌。

  翟老板:现在整个面粉行业,进入了恶性竞争的状态,主要原因是产能过剩和无序竞争。管理好的,品质好的企业就能生存,管理差的,品质不好的企业就会慢慢被市场淘汰。这就是面粉行业面临洗牌的过程,很艰难。

  卓创资讯分析师徐学平说,6月份新麦将会上市,新麦的价格将直接影响面粉生产企业的成本。面粉价钱猛涨 大师:行业或将迎来洗牌目前距离这个重要的窗口期,还有1个多月的时间,面粉生产企业,尤其是亏损严重的,当下需要尽量减少产出。

  徐学平:当前面粉处于历史高位,下游消费者抵触情绪强烈,市场后期也面临调整回落风险。经销商不宜继续大量订货,以销售前期库存或者观望为主。面粉企业短期亏损难以改变,目前宜维持较低的开工水平,将风险降到最低。

  10斤的面粉已经吃得只剩下一斤多,却发现了一只“老鼠干”(视频截图)半个月前,济南的孙阿姨家从华联超市济钢店买了一袋“巨嘴鸟”牌面粉,昨天晚上,这袋面粉马上要吃完了,孙阿姨却有了个意外发现,而且把她恶心得不行。据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道,昨天晚上,孙阿姨下班早,想着包饺子吃。”孙阿姨找到华联超市济钢店,超市又找来了这“巨嘴鸟”牌面粉供货商。

  过春节,大家蒸馒头包饺子,常常会用到面粉。临近春节,市场上面粉价格出现小幅上涨。但记者发现,与此同时,国内多数面粉厂家并未表现出忙碌的状态,下游经销商多按需采购,国内面粉市场购销十分清淡。

  每年的“十一”,对许多农产品价格来说是个分水岭。节日效应加上年底临近,市场需求的拉动,往往能帮助农产品脱离低谷,价格上扬。包括面粉的价格走势也不例外。


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