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【夏洛的烦恼,土豪的心思】

2017-11-24 15:27

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  ?  今年是深圳市晨光乳业成立37周年。37年来,“晨光人”砥砺前行,创造了一个又一个奇迹。“晨光人”以深圳质量标准打造了深圳乳业标杆,用消费者放心的品质铸就了深圳品牌。“晨光人”不忘初心,始终秉承着品质至上的经营理念,始终以高于国家标准的乳业标准出品晨光产品,始终把消费者的利益置于企业生产的天平之上。

  ?  晨光牛奶为什么深受珠三角消费者尤其是深圳人的青睐?晨光乳业即将推出的“供港壹号”有何看点?

  ?  树立标杆? “供港壹号”品质上市

  ?  据晨光乳业主要负责人透露,目前晨光乳业正在紧锣密鼓推出高端定位的新产品——“供港壹号”,以此作为“晨光人”对2017年的新年献礼,更是为了庆贺香港回归祖国怀抱20周年。预计在今年圣诞之际,珠三角等地消费者便可以品鉴“供港壹号”产品了。

  

  

  ?  “供港壹号”有何亮点?

  ?  据透露,首先是“供港壹号”的专属牧场和它的宝贝奶牛。

  ?  “供港壹号”的奶牛全为荷斯坦奶牛,是目前世界上产奶量最高、饲养数量最多的奶牛品种。由于其毛色呈黑白花片状,故亦称黑白花奶牛。由于生产性能好,产奶量高,对饲料要求自然也高,特别是饲料的质量对产奶性能有着明显的影响。该奶牛生活的最适宜温度是9-16℃,当外界温度高于20℃时,奶牛就会有热应激反应,高于26℃出现严重反应。

  ?  “供港壹号”的专属牧场是深圳市光明新区最大规模的现代化奶牛基地,新陂头牧场在2008年经过全面扩建和升级改造后,成为了深圳市光明集团下属--晨光乳业公司在光明地区规模最大、硬件设施最完善的现代化奶牛场,2010年11月新陂头牧场获中国农业部授予“奶牛标准化示范场”称号,2011年5月通过认证成为国家第四批“学生奶奶源示范基地”。新陂头牧场不仅从硬件设施升级改造,还从软件着手,改良牛群品种,狠抓管理细节,牧场现有奶牛存栏近2000多头,年产奶量近1万吨左右,每天为晨光乳业公司提供优质原料奶,在广东原料奶供应中树立了良好信誉。

  ?  其次,“供港壹号”采用的是HACCP体系,该体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,近30年来,HACCP已经成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害的安全进行控制。也就是说,“供港壹号”采用了世界上最先进食品安全保证体系,是消费者首选的“放心奶”!

  ?  那么,“放心奶”到底放心在哪里?据悉,“供港壹号”无论是蛋白质含量还是原奶细菌总数的检测,均远远高于国家标准,其中原奶细菌总数的国家标准为200万cfu/g以内,而“供港壹号”要求20万cfu/g以内,高于国家标准十倍。

  ?  “供港壹号”为何能成为消费者首选的“放心奶”?其奥秘还在于“晨光九无标准”。所谓“九无”就是无转基因饲料、无生化污染、无激素刺激、无人为催奶、无隔夜囤放、无微生物超标、无违规生产、无不良添加和无限制扩大产量。也就是说,“供港壹号”是乳业界名符其实的限量版,是晨光乳业家族的“贵族”和“王者”。

  ?  工匠精神 铸就晨光乳业好品质

  ?  深圳市晨光乳业有限公司创建于1979年,是深圳市光明集团控股、重点骨干国有企业,固定资产达4亿元,员工约1500人,年产值近10亿元,是珠三角地区最大的乳制品生产和销售企业之一。公司位于光明新区光明街道南区,占地面积七万多平方米;拥有20条先进的自动化乳品加工生产线,包括砖型包装、屋型包装、瓶装和杯装等,产品年加工能力20万吨以上。目前,公司供应产品有巴氏灭菌乳、酸牛乳、灭菌乳、蛋白饮料、凉粉、植物饮料等60多个产品。

  ?  据悉,晨光产品销售网络主要覆盖广东、浙江、福建、海南等地,以90%以上的市场占有率稳坐深圳鲜奶市场头把交椅。另外,凉粉产品销量居全国第一。

  

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  ?  晨光的历史首先是一部品质铸就品牌的历史。自晨光乳业1979年建厂以来,“晨光人”的理念就是品质重于泰山,在“诚信打造晨光,品质成就未来”的经营理念下,“晨光人”真抓实干、踏石留印、抓铁有痕,在市场上闯出了晨光新天地。

  ?  品质的源头在于牧场和奶牛。目前,公司在深圳光明新区、惠州博罗、龙门等环境优美、风景宜人的山谷地带拥有3个大型现代化奶牛场及多个合作奶源基地,饲喂的优质苜蓿草源自美国进口,年产鲜奶近4万吨。

  ?  晨光目前的奶牛数量已经超过15000头。这些优质的“南方耐热荷斯坦奶牛”品系,曾获得2006年“深圳市创新奖”,是由晨光专家团队与国内外科研机构合作,从美国、澳大利亚等乳业发达国家进口高品质公牛冻精液,进行胚胎移植后培育出来的。多年积累,晨光已建立完善的奶牛育种体系。专业的工程师为每头奶牛建立了专属遗传档案和健康档案,以便及时掌握奶牛的健康状况。

  ?  技术是品质的坚强保障。为确保产品质量,晨光陆续从瑞典、美国、日本等乳业发达国家引进先进的乳品检测设备:美国CHARM抗生素检测仪、德国Funke Gerber冰点仪、丹麦FOSS全自动乳成分分析仪和体细胞检测仪、奥地利微生物检测仪、美国原子吸收光谱仪、日本岛津气相色 谱仪和液相色谱仪等。目前,晨光乳业已建立起全面的质量监控体系,实现了从原料奶的生产、运输、储存到加工包装等全流程的安全密封无菌工艺。1999年和2000年,公司先后通过ISO9001、ISO14001和绿色食品认证,2003年公司又获得国家QS标志认证,2012年通过HACCP体系认证。欧盟标准的苛刻检验让晨光连续十年荣获全国百家食品安全诚信示范单位殊荣。

  ?  鲜奶是晨光公司的拳头产品,“晨光人”自豪地宣誓:新鲜才健康,好奶认晨光!据悉,低温牛奶只能在一定的冷藏环境中保存,因此建立健全的冷链配送系统是体现一个企业渠道实力的重要方面。业内乳品专家曾有“金银铜铁”之说:鲜牛奶是金,酸牛奶是银,奶粉是铜,常温奶是铁。鲜奶之所以珍贵,在于其时间度量上的苛刻。从时间上来说,三天之内视为鲜,当天最佳,隔日次之;从空间上来说,鲜奶配送的范围原则上不超过300公里,最多不超过500公里,因此本地的鲜奶才是最好的。

  ?  特别值得一提的是,晨光乳业作为本土最大的乳企,有着天生的地理优势,能在第一时间为深港及珠三角市民提供鲜奶。37年来,晨光人坚持“当天奶当天送”、“当天奶当天喝”,将真正新鲜的牛奶送到市民家里。在乳品运输过程中保证2℃至4℃的冷冻效果,大大增加了鲜奶等乳品的新鲜和营养,其中,供港奶源始于1979年,晨光鲜奶已累计出口30多万吨,从未出现批量质量事故,晨光公司也因此被国务院发展研究中心评为“全国最大的鲜奶出口企业”。

  

  ?  荣誉等身? 37年坚守中精彩不断

  ?  1973年,王震将军给光明农场赠送了5头奶牛,“光明人”自此与奶牛结缘。1979年,晨光乳业呱呱落地,并很快投产。自此,“光明人”拉开了晨光乳业的大幕。

  ?  37年后再回首,晨光公司为中国乳业树立了一面经久不衰的品质大旗,尤其在2008年“三聚氰胺事件”中,晨光系列奶产品经过国内外多家权威机构检测,晨光牛奶的三聚氰胺为零,晨光牛奶也因此成了国内第一款“放心奶”!

  ?  晨光的历史是荣誉等身的光辉历史,诚信为“晨光人”赢得了好口碑,品质铸就了晨光今天的金字招牌。晨光乳业连续十年成为全国食品安全示范单位。2011年,晨光成为深圳市第26届世界大学生运动会唯一乳制品赞助商,为中国乳业品牌赢得了尊严。

  ?  37年来,晨光公司赢得了上百项各类名誉,其中主要有:

  ?  1995年——全国最大鲜奶出口企业

  ?  2002年——中国学生饮用奶定点生产企业

  ?  2004年——宝安区区长质量奖

  ?  2005-2014年——全国百家食品安全诚信示范单位

  ?  2008年——中国名牌农产品

  ?  2010年——广东省著名商标

  ?  2011年——第26届深圳大学生运动会食品安全保障工作优秀单位奖

  ?  2012年——广东省食品安全先进企业

  ?  2013年——深圳市市长质量奖鼓励奖

  ?  2014年——广东省著名商标、广东省菜篮子基地

  ?  2015年——深圳市老字号、深圳食品名片、深圳市知名品牌

  ?  2015-2018年——广东省名牌产品证书

  ?  晨光除了提供“新鲜、优质、营养、安全”的乳制品外,更是“健康生活方式和积极人生态度”的倡导者。晨光乳业倡导“均衡饮食、规律作息、适量运动、轻松心态、文化娱乐”等健康生活方式。——晨光,只为更健康的生活!

  ?  展望未来,晨光乳业将继续秉承“晨光,只为更健康的生活”的经营理念和核心品牌价值主张,坚持品质如一,一如既往地执行严格的质量标准,推行完善的质量管理体系,并借助背靠深圳毗邻香港的地缘优势,以品牌为核心,以未来导向、用户导向、价值导向、需求导向、系统导向、创新导向为主要驱动力,不断为广大消费者提供新鲜、健康的乳品,与社会各届朋友共筑美好的中国梦!

  


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